かぶとれんこんのホットごまサラダ

約10分

サラダ

旬の小かぶはレンジ加熱でさらに甘さが増しておいしさアップ！
れんこんのシャキシャキ食感との違いを楽しめるのもポイント♪
ベーコンの旨みと香ばしいごまのコクで食べ応え抜群の具材ゴロゴロごちそうサラダです！

Nadia Artist さあやさま提供レシピ

材料（2人前）

小かぶ: 2個
れんこん: 100g
ベーコン(ブロック): 40g
レモン汁: 小さじ1/2
粗びき黒胡椒: 少々
ピエトロドレッシング焙煎香りごま: 大さじ2～3

作り方

作り方1：小かぶは皮ごとくし形切りにする。れんこんは7〜8mm幅のいちょう切りにし、酢水にさらす。ベーコンは短冊切りにする。
作り方2：耐熱ボウルに①を入れてふんわりラップをし、電子レンジで加熱する。（目安：600W 4分30秒〜5分）余分な水分はキッチンペーパーで拭き取る。
作り方3：②にドレッシング、レモン汁を加えて和え、仕上げに粗びき黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

野菜に火が通るまで加熱時間は調整してください。
ドレッシングはお好みの加減で調整してください。
加熱後に出た水分はしっかり拭き取ってください。

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