とろとろなすのにんにく醤油焼き

作り方1：なすはヘタを取って縦半分に切り、切り口面に1cm幅の格子状の切り込みを入れる。

作り方2：フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。

作り方3：なすが柔らかくなったら、おうちパスタを加えて全体に絡める。器に盛り、小ねぎをのせる。