マッシュルームとサラダチキンのトマトガーリックスパゲティ

具材はレンチンで簡単に!きのこのおいしさを楽しむレシピ♪大きめにカットしたサラダチキンとトマトがゴロッと入った満足感たっぷりのパスタです。マッシュルームの旨みとトマトの甘みが絡み、お手軽なのに本格的な味わいに。

材料(1人前)

サラダチキン(プレーン) 40g
ブラウンマッシュルーム 50g
スパゲティ(乾麺) 100g
少々
ミニトマト 2個
パセリ 適量
粉チーズ 適量
おうちパスタ トマトガーリック 大さじ2

作り方約15分)

1 サラダチキンは1.5cmの角切り、ブラウンマッシュルームは5mm幅にスライスする。
2 スパゲティを茹でる。
3 耐熱の器に①のサラダチキンを置き、その上にブラウンマッシュルームをのせて塩をふる。
おうちパスタを全体にかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する(目安:600W 2分30秒)。
※この耐熱の器で調理し、そのまま仕上げていただく器として使用します
4 ③に②と、半分に切ったミニトマトを加え、よく混ぜ合わせる。
具材が上に見えるようにととのえ、お好みでパセリや粉チーズを振りかける。

ワンポイントアドバイス

電子レンジは機種によって加熱のクセが異なるので、様子を見ながら加熱時間を微調整してください。
器とソース・具材が温かい状態なので、スパゲティを混ぜ合わせた後も麺が冷めにくく、最後までおいしくいただけます。

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