たらもサラダ

おうちパスタひとつで味が決まる、いつもとひと味違ったポテトサラダ♪パーティーシーンでも活躍する、春にぴったりの鮮やかな一品です。

材料（2人前）

	じゃがいもは皮をむき2cm角に切り、手鍋に入れる。じゃがいもが浸るくらいまで水（分量外）を入れたら、砂糖を加え強火で加熱する。沸騰したらアクを取って弱火で約10分間茹でる。
	茹で卵は角切り、きゅうりは薄くスライスして塩もみにする。
	①の湯を切ってボウルに移し、フォークで粗くつぶす。②、おうちパスタ大さじ3を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
	③を盛りつけ、お好みでおうちパスタ（仕上げ用）をかける。