長ねぎと焼き鳥缶のチャーハン

パスタだけではもったいない!「おうちパスタ」でおうちチャーハン♪甘辛い焼き鳥缶のタレにペペロンチーノの風味が合わさった、クセになる新感覚チャーハン!仕上げにねぎを加えれば、焼き鳥感がぐっと引き立ちます。

材料(2人前)

長ねぎ(白い部分) 80g
長ねぎ(青い部分) 20g
焼き鳥缶(タレ味) 1缶(約75g程度)
ごはん(炊飯したもの) 300g
サラダ油 大さじ2
2個(Lサイズ)
おうちパスタ ペペロンチーノ 大さじ3

作り方約15分)

1 長ねぎ(白い部分)は1.5cm角、長ねぎ(青い部分)は小口切にする。焼き鳥缶の大きい身は半分に切っておく。
※焼き鳥缶はタレも一緒に使うので捨てないでください。
2 ボウルに温かいごはんとおうちパスタを加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
3 フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、①で切っておいた長ねぎ(白い部分)と、焼き鳥缶をタレごと順に加えて炒める。焼き色がついたら②を加え、その上から全体に溶き卵を回しかける。
4 卵が少し固まり始めたら、ゴムベラでほぐしながらフライパンを振って全体を炒める。火加減を中火から強火に調整し、パラパラになるまで炒めて火を止める。
5 ④に①の長ねぎ(青い部分)を加え、さっと混ぜ合わせたら、お皿に盛りつける。

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