イタリアンかぼちゃサラダ

「おうちパスタ バジル」であっという間におしゃれなイタリアン風のかぼちゃサラダに大変身♪
バジルの爽やかな香りがやみつきになる洋風アレンジです!

Nadia Artist さあやさま提供レシピ

材料(2人前)

1個
かぼちゃ 1/6個(200g)
たまねぎ 1/4個(50g)
素焼きくるみ 15g
A) 粉チーズ 大さじ1
A) 塩 少々
A) 粗挽き黒胡椒 少々
A) おうちパスタ バジル 大さじ1.5~2

下準備

卵は沸騰した湯で8分茹で、殻をむいておく。

作り方約15分)

1 かぼちゃは洗ってラップで包み、耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱する。(目安:600W 4~5分)熱いうちにざっくりつぶす。
2 たまねぎはスライサーで1~1.5mm幅にスライスし、5分ほど水にさらしてしっかりと水気を切る。素焼きくるみは粗めに刻む。
3 ①のボウルに②、茹で卵を加え、ざっくり茹で卵を割りながら混ぜる。
4 Aを加えて混ぜ、塩で味を調える。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは柔らかくなるまで加熱時間を調整してください。
たまねぎの水気はしっかり絞ってください!

このレシピのキーワード

このレシピに使用した商品

同じ商品を使ったその他のレシピ