きのことほくほくじゃがいものバジルスパゲティ

具材はレンチンで簡単に!きのこのおいしさを楽しむレシピ♪バジルソースといえばほくほくのじゃがいもが相性抜群。ぶなしめじの香りも加わり、パスタの味わいがぐっと引き立ちます。ツナをプラスするとコクが増し、手軽でも満足感のある一皿に仕上がります。

材料(1人前)

じゃがいも 40g
ぶなしめじ 50g
スパゲティ(乾麺) 100g
少々
ツナ 35g
パセリ 適量
ブラックペッパー 適量
おうちパスタ バジル 大さじ2

作り方約10分)

1 じゃがいもは皮をむいて1.5cm位の角切りにし、さっと洗って水気を切る。ぶなしめじは石づきを切り落としほぐす。
2 スパゲティを茹でる。
3 耐熱の器に①のじゃがいもを重ならないように置き、その上にぶなしめじをのせて塩をふる。おうちパスタを全体にかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。(目安:600W 4分)
※この耐熱の器で調理し、そのまま仕上げていただく器として使用します。
4 ③に②とツナを加え、よく混ぜ合わせる。
具材が上に見えるようにととのえ、お好みでパセリやブラックペッパーを振りかける。

ワンポイントアドバイス

電子レンジは機種によって加熱のクセが異なるので、様子を見ながら加熱時間を微調整してください。
器とソース・具材が温かい状態なので、スパゲティを混ぜ合わせた後も麺が冷めにくく、最後までおいしくいただけます。

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