【ピエトロ×森永乳業コラボレシピ】海老とアボカドのバジルクリームソース

バジルクリームソースにアボカドを合わせることで、更に濃厚さが引き立ちます。海老もたっぷり入って満足感の高い一品です。

材料（2人前）

	スパゲティを茹でる。
	フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、むき海老を入れて中火で炒める。塩・胡椒で下味をつけ、角切りにしたアボカドを加えて軽く炒めたら火を止め、白ワイン（又は水）を加えて軽く混ぜる。
	②におうちパスタと生クリームを加え、ひと煮立ちさせたら火を消し、①を加えてよく混ぜ合わせる。
	お皿に盛りつけ、仕上げ用のオリーブオイルとパットフッテを全体にかける。最後にパルメザンチーズをトッピングする。