【ピエトロ×マルハニチロ コラボレシピ】ワンパン!ほうれんフィッシュソーセージクリームパスタ

ごま醤油ガーリックが香る濃厚クリームソースがおいしいパスタです。フィッシュソーセージが入って、食べごたえもバツグン!ワンパンでできるのもうれしいポイントです。

材料(1人前)

マルハニチロ フィッシュソーセージ 1本(60g)
サラダ油 小さじ2
400cc
ひとつまみ
スパゲティ(乾麺) 100g
ほうれん草(冷凍) 40g
牛乳 60cc
きざみのり 適量
おうちパスタ ごま醤油ガーリック 大さじ2

作り方約20分)

1 フィッシュソーセージをピーラーで縦方向にスライスする。
2 フライパンにサラダ油を熱し、①を加えて中火~弱火でじっくり色よく炒めたら、一旦取り出しておく。
3 ②のフライパンにそのまま水、塩を加え強火で加熱。ひと沸きしたら、半分に折ったスパゲティを加え、中火~弱火で麺がくっつかないようたまに混ぜる。
4 ③が標準茹で時間の1分前になったら、火を止めて②、ほうれん草、牛乳、「おうちパスタ」を加え、再度中火で加熱しながら ソースの濃度を調整する。
5 器に盛りつけ、仕上げにきざみのりをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

フライパンの大きさや火加減で水の量は調整してください。フライパンは26cm程度のサイズで作るのがおすすめです。

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