かぼちゃのガーリック醤油そぼろ煮

レンジで簡単に!まさかのパスタソースで、かぼちゃの洋風そぼろ煮ができちゃう変わり種レシピです!和風のそぼろ煮とはひと味違う、ガーリックがアクセントの洋風アレンジでやみつきに♪

Nadia Artist さあやさま提供レシピ

材料(2人前)

かぼちゃ 1/4個(正味量250g)
鶏挽き肉 100g
A) 水 大さじ2
A) おうちパスタ ごま醤油ガーリック 大さじ2.5
小口ねぎ 適量
粗挽き黒胡椒 少々
おうちパスタ ごま醤油ガーリック(仕上げ用) 大さじ0.5

作り方約10分)

1 かぼちゃはひと口大に切る。
2 耐熱容器に①、鶏挽き肉、Aを加えて混ぜる。
3 ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(目安:600W 4分)いったん取り出して全体を混ぜ合わせ、再度加熱する。(目安:600W 3分)
4 おうちパスタ(仕上げ用)と小口ねぎを加えて優しく和え、仕上げに粗びき黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは柔らかくなるまで加熱時間を調整してください。
仕上げ用のおうちパスタの量は、お好みで調整してOKです。
冷めるにつれて、味がどんどんなじんでいきます。

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