しいたけと小松菜の和風ごま醤油スパゲティ

具材はレンチンで簡単に!きのこのおいしさを楽しむレシピ♪小松菜のシャキッとした食感に、しいたけの旨みがアクセントをそえる一皿。ごま醤油ガーリックに、塩昆布の旨みが重なって味わいに深みが出ます。シンプルながら満足感のある仕上がりに♪

材料(1人前)

小松菜 50g
しいたけ 50g
スパゲティ(乾麺) 100g
塩昆布 4g
いりごま 適量
おうちパスタ ごま醤油ガーリック 大さじ2

作り方約10分)

1 小松菜はヘタを切り落として3cm幅にカットし、さっと洗って水気を切る。しいたけは硬い石づきを切り落とし、軸は薄切り、カサの部分は5mm幅のスライスにする。
2 スパゲティを茹でる。
3 耐熱の器に①の小松菜を置き、その上にしいたけをのせる。
おうちパスタを全体にかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する(目安:600W 3分)。
※この耐熱の器で調理し、そのまま仕上げていただく器として使用します
4 ③に②と塩昆布を加え、よく混ぜ合わせる。
具材が上に見えるようにととのえ、お好みでいりごまを振りかける。

ワンポイントアドバイス

電子レンジは機種によって加熱のクセが異なるので、様子を見ながら加熱時間を微調整してください。
器とソース・具材が温かい状態なので、スパゲティを混ぜ合わせた後も麺が冷めにくく、最後までおいしくいただけます。

このレシピのキーワード

このレシピに使用した商品

同じ商品を使ったその他のレシピ