夏野菜とベーコンのごま醤油ガーリックスパゲティ

彩り豊かな夏野菜にベーコンの旨みをプラスし、ごま醤油ガーリックの風味と絶妙にマッチ。仕上げにつかうパットフッテのナッツの香ばしさと食感が加わって、ひと味違うパスタが楽しめます。

材料(2人前)

スパゲティ(乾麺) 200g
オリーブオイル 大さじ1
ベーコン 70g
なす 120g
適量
ピーマン 2個
ししとう 6本
ミニトマト 6個
大さじ2
おうちパスタ ごま醤油ガーリック 大さじ4
ピエトロ パットフッテ フライドオニオン&ナッツ 適量

作り方約15分)

1 スパゲティを茹でる。
2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて中火~弱火で軽く加熱する。なす、塩をひとつまみ加えたら、しんなりするまで炒める。ピーマン、ししとうも加え、さっと炒めて火を止める。
3 ②にミニトマト、水、おうちパスタを加えて混ぜ合わせたら、①を加えて軽く加熱しながら全体をなじませる。
4 器に盛りつけ、仕上げにパットフッテをかける。

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