きゅうりとささみの香ばしマリネ

おうちパスタを使って和えるだけの簡単マリネ!
アクセントにミックスナッツを加えることで食感と香ばしさをプラス!ひと口食べたら止まらないやみつきのおいしさです♪

Nadia Artist さあやさま提供レシピ

材料(2人前)

鶏ささみ 2本
大さじ1
きゅうり 1本
ミックスナッツ(無塩) 15g
A) 酢 小さじ1
A) 粗挽き黒胡椒 少々
A) おうちパスタ ごま醤油ガーリック 大さじ2

作り方約10分)

1 鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて酒をまわしかけ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(目安:600W 2分30秒)粗熱がとれたら食べやすい大きさに割く。
2 きゅうりは乱切りにし、ミックスナッツは粗めに刻む。
3 ボウルに①、②、A を入れて和える。

ワンポイントアドバイス

鶏ささみはしっかり火が通るまで加熱時間を調整してください。ただし、長く加熱しすぎるとパサパサになります。

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