わかめの白あえたっぷりのりのせ

わかめの香りと白あえのまろやかさが調和した、やさしい味わいの一品です。ミネラルを含む海藻を使って、日々の食卓にも取り入れやすい副菜に仕上げました。

材料（2人前）

	豆腐はボウルに入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。乾燥わかめをそのまま加え、軽くなじませて10分置く。
	にんじんを細切りにし、①に加え、混ぜ合わせる。
	②にドレッシングを加えて和え、器に盛りつけ、のりをトッピングする。