寒天と茎わかめの豆苗サラダ

寒天の食物繊維や海藻のミネラルに、豆苗のビタミンを組み合わせた栄養たっぷりのさっぱり食べやすいサラダです。

材料（2人前）

	糸寒天は水で10分戻し、水気を切っておく。プチトマトは4等分ずつ、豆苗は根を落としてから1/2の長さに切る。
	ボウルに①と茎わかめを入れる。
	ベーコンは1cm幅に切り、サラダ油（分量外）を熱したフライパンに加え、軽くソテーする。熱々のまま②に合わせ、ドレッシングを入れて和える。
	③をお皿に盛りつけ、フライドオニオン＆ナッツをトッピングする。