箱崎小町と北崎大根の豚こま蒸し

辛味が少なくマイルドな味わいで食べやすい福岡市箱崎の青ねぎ「箱崎小町」と、みずみずしくて甘味が強い福岡市西区北崎の「北崎大根」を使った、レンジでできる簡単あったかレシピです。ほっとする味わいを手軽にどうぞ♪
材料(2人前)
| 大根 | 60g |
|---|---|
| 青ねぎ「箱崎小町」 | 15g |
| 豚肉(小間切れ) | 60g |
| 青ねぎ「箱崎小町」(仕上げ用) | 適量 |
| ピエトロドレッシング 和風しょうゆ | 大さじ1 |
| ピエトロドレッシング 和風しょうゆ(仕上げ用) | 適量 |
作り方(
約15分)
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大根は皮をむいて2mm程度の輪切りスライスにする。青ねぎ15gは長さ3cmに切る。 |
|---|---|
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シリコンスチーマーに①の大根、豚肉、①の青ねぎの順に盛りつけ、ドレッシング大さじ1をかけて蓋をする。 |
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②を電子レンジで加熱する(目安:600W 5分)。加熱後、蒸らす(目安:1分)。 ※取り出す際、スチーマーの蒸気での火傷に要注意。 |
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③を器に盛りつける。お好みで、仕上げ用の青ねぎとドレッシングをかける。 |
大根はスライサーを使って切ると便利です。

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このレシピに使用した商品
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ピエトロドレッシング 和風しょうゆ















































































































