【ピエトロ×マルハニチロ コラボレシピ】ベビーハムのポテトサラダ

粗くつぶした「ベビーハム」とザクザクナッツの食感が楽しい、ドレッシングを使ったちょっと斬新な和テイストのポテトサラダです。作り置きやお弁当にもおすすめ!

※調理時間は30分+冷蔵庫で冷やす時間

材料(2人前)

じゃがいも(男爵いも) 1個(120g)
マルハニチロ ベビーハム 1パック(125g)
たまねぎ 1/4個(50g)
ピエトロドレッシング 和風しょうゆ 大さじ3
パットフッテ フライドオニオン&ナッツ 適量

作り方約30分)

1 じゃがいもは皮をむき、幅1.5cm程度の半月切りにしてさっと洗ってから耐熱皿に広げる。
その上から濡らして絞ったキッチンペーパーをかぶせ、ラップをして電子レンジで加熱する。(目安:600W 4分)
ボウルに移し、温かいうちにフォークで粗くつぶしておく。
2 「ベビーハム」を4等分の輪切りにし、フォークで粗くつぶす。
3 たまねぎをスライスし、電子レンジで加熱。(目安:600W 1分)
4 ボウルに①②③、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせたら、冷蔵庫でよく冷やす。器に小高く盛りつけ、パットフッテをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは温かいうちにドレッシングと混ぜ合わせることで味がなじみやすくなるので、素早く調理するのがポイント!

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